重庆新闻网,重庆信息港,重庆门户网站

当前位置: 主页 > 重庆美食 >

舌尖上的传统美食寻找味蕾中的童年

时间:2018-04-26 07:25来源:网络整理 作者:我的网站
原标题:舌尖上的传统美食寻找味蕾中的童年 华龙网4月24日6时讯 在重庆有那么些美食,它们伴随着我

原标题:舌尖上的传统美食 寻找味蕾中的童年

华龙网4月24日6时讯 在重庆有那么些美食,它们伴随着我们的成长 ,是我们每个重庆人都怀念的童年味道 。不管时间怎么变,这些记忆中的美食还是多年前的模样。今天小编就带你去找寻记忆中的味道!

豆腐脑

正所谓,一碗豆腐脑在手,烦恼都没有!印象里一碗豆腐脑离不开的是海椒面 、花椒面 、黄豆颗 、葱花 、盐等等各种调味品,这样的一碗豆腐脑才是有灵魂的 ,嫩滑的豆腐入口即化,吃的就是一种情怀,一种回忆的味道!

(图片来源:视觉中国)

熨斗糕

刚出炉的熨斗糕拿起来还有些烫手,一口咬下去,金黄微脆的外皮 ,绵软清甜的糕心 ,热腾腾的塞进嘴里软绵绵、甜糯糯的味道简直让人想旋转跳跃不停歇 。只不过现在是越来越少见,越来越难买了。

**粉凉虾

童年时 ,你觉得夏天的味道是什么 ?是哈根达斯**淇淋还是可口可** ?作为地道的重庆人 我只能告诉你,我们的夏天是被**粉凉虾**围的!烈日炎炎的夏日 ,当你走在大街上,热得满头大汗、口干舌燥的时候 ,要是来一碗加了碎**的凉虾**粉,不知道是有多完美,简直就是消暑神器!

油茶面

在重庆 ,有一种面条,搁水里煮就叫小面,放油里**就是馓子。刚出锅的馓子嘎嘣脆,放进米糊拌匀了一块儿吃就叫油茶面。正宗的重庆油茶吃起来粘稠鲜亮、麻辣香脆、油而不腻,是地地道道的老重庆味道。

糯米团

黄豆面儿**着黏黏的糯米,咬开就是超级脆的油条 ,外糯里脆,这就是小时候的味道,重庆崽儿们应该都能懂!

(图片来源:视觉中国)

三角粑粑

还记得三角粑的味道吗?小时候它曾经风靡一时,想想那时候的自己 ,身上要是有几毛几块碎渣渣钱都会存起来买三角粑 ,最大的愿望就是:有吃不完的三角粑!迫不及待地从角尖上咬下去那一瞬间,在口中弥漫开来的除了稻米的清香,还有一种说不清道不明的满足。

(华龙网综合)

------分隔线----------------------------